Cଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍(CAS ନମ୍ବର 77-92-9) ବିଶ୍ୱ ଶିଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନରେ ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହୃତ ଜୈବିକ ଏସିଡ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହୋଇ ରହିଛି। ଏହାର ଭଲ ଚେଲେଟିଂ କ୍ଷମତା, ଏସିଡିଟି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଜୈବିକ ଅପଘଟନଶୀଳତା ଯୋଗୁଁ ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ, ଡିଟରଜେଣ୍ଟ, ଔଷଧ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ।

ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଉଦୀୟମାନ ବଜାରଗୁଡ଼ିକରେ ବ୍ୟବହାରର ସ୍ଥିର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡର ବିଶ୍ୱ ଚାହିଦା ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ସ୍ଥିର ରହିଛି। ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଶିଳ୍ପ ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ର ଭାବରେ ରହିଛି, ଯେଉଁଠାରେ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡକୁ ମୃଦୁ ପାନୀୟ, ମିଠା, ଜାମ୍ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟରେ ଏସିଡୁଲାଣ୍ଟ, ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।

ଡିଟରଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ସଫା କରିବା ଶିଳ୍ପରେ, ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଜଳ ସଫ୍ଟନର ଏବଂ pH ଆଡଜଷ୍ଟର ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ପାଣିରେ ଧାତୁ ଆୟନଗୁଡ଼ିକୁ ବାନ୍ଧି ସଫା କରିବା ଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଏହାକୁ ଘରୋଇ ସଫା କରିବା ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ଫର୍ମୁଲେସନରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ କରିଥାଏ। ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ଏବଂ ଜୈବବିଘଟନଶୀଳ କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରତି ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ମଧ୍ୟ ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏହାର ନିରନ୍ତର ବ୍ୟବହାରକୁ ସମର୍ଥନ କରିଛି।

ଔଷଧ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଶିଳ୍ପ ମଧ୍ୟ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟବହାରରେ ଅବଦାନ ରଖେ। ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ସୀମା ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କଲେ ଏହାର ସ୍ଥିର ରାସାୟନିକ ଗୁଣ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ହେତୁ ଏହାକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଟାବଲେଟ୍, ସିରପ୍ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ଫର୍ମୁଲେସନ୍‌ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ଯୋଗାଣ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମୁଖ୍ୟତଃ ମକା କିମ୍ବା ଚିନି ଭଳି କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଉତ୍ସ ବ୍ୟବହାର କରି କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ଶିଳ୍ପଟି ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ପରିପକ୍ୱ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ବଜାୟ ରଖିଛି, ଏବଂ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଯୋଗାଣ ଡାଉନଷ୍ଟ୍ରିମ୍ ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ରହିଛି। ତଥାପି, କଞ୍ଚାମାଲ ଖର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ଶକ୍ତି ମୂଲ୍ୟ ଏବେ ବି କ୍ଷଣକାଳୀନ ବଜାର ମୂଲ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।

ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ,ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ବ୍ୟାପକ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗ ଏବଂ ସ୍ଥିର ବିଶ୍ୱ ଚାହିଦା ସହିତ ଏକ ମୌଳିକ ଜୈବ ଏସିଡ୍ ରହିଛି। ବଜାର ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀମାନେ ବିକଶିତ ଗ୍ରାହକ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦନ ଦକ୍ଷତା, ଗୁଣାତ୍ମକ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ଉତ୍ପାଦନ ଅଭ୍ୟାସ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇ ଚାଲିଛନ୍ତି।

ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ପୁଲିସି କେମିକାଲ୍ କୋ., ଲିମିଟେଡ୍ ବିଷୟରେ

ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ପୁଲିସି କେମିକାଲ୍ କୋ., ଲିମିଟେଡ୍ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚମାନର ଶିଳ୍ପ ରାସାୟନିକ ଉତ୍ପାଦ ଯୋଗାଣ ପାଇଁ ପ୍ରତିବଦ୍ଧ। ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଯୋଗାଣ କ୍ଷମତା, କଠୋର ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ବୃତ୍ତିଗତ ରପ୍ତାନି ସେବା ସହିତ, କମ୍ପାନୀ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଶିଳ୍ପଗୁଡ଼ିକର ବିକଶିତ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ସମର୍ଥନ କରିଚାଲିଛି।