କ୍ୟାଲସିୟମ ଫର୍ମେଟ୍
ଚୀନ୍ ବଜାର ଗବେଷଣା ଅନୁଯାୟୀ, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଫର୍ମେଟ୍ ହେଉଛି ଫର୍ମିକ ଏସିଡର ଏକ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଲୁଣ, ଯେଉଁଥିରେ 31% କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ 69% ଫର୍ମିକ ଏସିଡ୍ ଥାଏ। ଏହାର ଏକ ନିରପେକ୍ଷ pH ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ କମ୍ ଆର୍ଦ୍ରତା ଥାଏ। ଏକ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶ୍ରଣ କଲେ, ଏହା ଭିଟାମିନ୍ କ୍ଷତି କରେ ନାହିଁ; ପେଟ ପରିବେଶରେ, ଏହା ମୁକ୍ତ ଫର୍ମିକ ଏସିଡରେ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ହୁଏ, ଯାହା ପେଟ pH କୁ ହ୍ରାସ କରେ। କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଫର୍ମେଟ୍ର ଏକ ଉଚ୍ଚ ତରଳାଇବା ବିନ୍ଦୁ ଅଛି ଏବଂ ଏହା କେବଳ 400°C ଉପରେ ପଚିଯାଏ, ତେଣୁ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ପେଲେଟିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ସ୍ଥିର ରହିଥାଏ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଡିସେମ୍ବର-୦୪-୨୦୨୫