ଗ୍ଲେସିଆଲ୍ ଆସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ର ବ୍ୟବହାର
ଗ୍ଲେସିଆଲ୍ ଆସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ସାଧାରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଯାହାର ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି। ତଳେ ଗ୍ଲେସିଆଲ୍ ଆସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ବ୍ୟବହାର ବିଷୟରେ ବିସ୍ତୃତ ବର୍ଣ୍ଣନା ଦିଆଯାଇଛି।
ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ
ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ଗ୍ଲେସିଆଲ୍ ଆସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଆଚାର ଏବଂ କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆଚାର ଏବଂ ଦହି ଉତ୍ପାଦନରେ, ଗ୍ଲେସିଆଲ୍ ଆସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ସହିତ କ୍ଷତିକାରକ ଅଣୁଜୀବଙ୍କ ବୃଦ୍ଧିକୁ ବାଧା ଦିଏ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୨୬-୨୦୨୫